1. Hierba Buena
Conocida también con el nombre de Menta, es originaria de la Rusia asiática y del sur europeo.
Beneficios: Funciona como digestivo, gracias a sus cualidades antiespasmódicas. Como contiene mentol está muy indicada en problemas respiratorios. Su aceite esencial es recomendado como antivírica y anti fúngica.
Reino: Plantae, División: Magnoliophyta, Clase: Magnoliopsida, Orden: Lamiales Familia: Lamiaceae, Género: Mentha Especie: M.Sativa, M. piperita
Cultivo
La hierbabuena, nos va a criar muy bien en casa. Necesita luz, buena tierra y mucha humedad. Si tienes una fuente o una pila, en la que haya luz y agua corriente, puedes tener una maceta de hierbabuena todo el año y, estando corriendo el agua, no faltará, tal vez a excepción de los meses más fríos del año, todo depende de la temperatura del lugar donde esté la mata. En cualquier caso, de esa misma mata, en cuanto vuelva a comenzar el calor de nuevo, volverán a brotar tallos nuevos.
2. Fresa
Crece de manera silvestre en lugares frescos y boscosos de Asia, África y toda Europa, Prefiere terrenos ricos en nutrientes, bien drenados y
húmedos.
Beneficios Astringente y diurética El consumo de las fresas, ayudan a disminuir los problemas ocasionados por la menopausia. La hoja tiene cualidades antisépticas. Su uso más común es en la preparación de bebidas refrescantes.
Reino: Plantae, División: Magnoliophyta, Clase: Magnoliopsida, Orden: Rosales Familia: Rosaceae Género: Fragaria Especie: F. vesca
Cultivo
Puedes plantarlas en un suelo húmedo con gran cantidad de materia orgánica, pero también cabe la posibilidad de plantar fresas en tiestos y macetas.
La mejor opción a la hora de sembrar fresas es hacerlo a partir de plántulas que podrás encontrar en tu centro de jardinería o vivero más cercano. Su reproducción es a través de espolón. Si deseas hacerlo por semilla tienes que esperar al principio del verano para que germinen. No es muy fácil removerlas de la fruta así que más vale tomar un pedacito de fresa a la hora de sembrar. De preferencia que este seca la fresa.
3. Hinojo
Es una planta aromática que se reproduce Espontáneamente y se puede encontrar silvestre, de bulbo comestible, se caracteriza especialmente por sus hojas y semillas aromáticas.
El valor nutritivo del hinojo es incalculable gracias a que contiene grandes cantidades de potasio, fosforo, calcio, magnesio, proteína, vitamina C y vitamina A. Fuente: USDA National Nutrient Database for Standard reference.
Reino: Plantae, División: Magnoliophyta, Clase: Magnoliopsida, Orden: Apiales, Familia: Apiaceae, Género: Foeniculum Especie: F. vulgare
Cultivo
La reproducción de la planta de hinojo se realiza mediante la siembra de semillas. Lo ideal es plantar estas semillas en almácigos al finalizar el invierno, o a la tierra directamente durante la tercera o cuarta semana de la primavera.
Se da de excelente manera en climas templados, con temperaturas no muy extremas. Se necesita un espacio amplio, ya que presenta grandes dimensi ones.
4. Romero
El romero ha sido distribuido por todo el mundo como especie de cultivo, pero es originaria de las zonas semidesérticas y calcáreas del mediterráneo
Beneficios : mejora el apetito y cura la piel de dermatitis. Mal aliento, perdida del cabello. Excelente como condimento.
El romero es una hierba aromática que cuenta con un gran número de propiedades beneficiosas. Se utiliza mucho en la cocina para aportar aroma y sabor a numerosos guisos, así como también se usa como repelente de insectos o aromatizante de armarios y cajones. Esta planta aromática puede sembrarse fácilmente en casa, ya sea en tiestos o como arbusto en el jardín. Necesita muy pocos cuidados y se adapta a todo tipo de climas, aunque prefiere los más cálidos y secos.
Reino: Plantae, División: Magnoliophyta, Clase: Magnoliopsida, Orden: Lamiales, Familia: Lamiaceae, Género: Rosmarinus, Especie: R.officinalis
Cultivo:
Lo mejor es la reproducción por esquejes de unos 8 centímetros. A principios del verano o por semillas a principios de primavera. Es muy fácil de cultivar y tiene una gran resistencia. Necesita mucho sol.
5. Toronjil
El toronjil crece en las zonas tropicales de América del sur. El nombre científico de esta planta " Melissa "
Beneficios:
En algunas zonas de América central se utiliza con fines "mágico-religiosos" para quitar el espanto. Es un excelente condimento.
Grandes beneficios a nivel respiratorio, digestivo, cardiovascular, ginecológico y dermatológico.
Es llamada la planta del corazón por sus propiedades que curan el mal de amores o la tristeza. Y también ayuda mucho para las enfermedades cardiacas. Aunque para confirmar esto verifíquelo con su médico de confianza.
Reino: Plantae, División: Magnoliophyta, Clase: Magnoliopsida, Orden: Lamiales, Familia: Lamiaceae, Género: Melissa, Especie: M. officinalis
Cultivo:
Necesita un suelo con alto contenido en materia orgánica y de preferencia arenosos. En general requiere de mucha humedad. Le gusta la sombra pero puede morir en las heladas aunque puede recuperarse.
6. Ruda
Originaria de los países mediterráneos orientales y del Asia Menor, suele crecer silvestre en lugares secos, rocosos y en proximidades de huertos y suele cultivarse en jardines.
La Ruda posee propiedades sedantes y antiespasmódicas. Útil en el tratamiento de las encías inflamadas, el nerviosismo, varices, hemorroides y epilepsia. Contraindicada durante el embarazo.
- Reino: Plantae
- División: Magnoliophyta
- Clase: Magnoliopsida
- Orden: Sapindales
- Familia: Rutaceae
- Género: Ruta
- Especie: R. graveolens
Cultivo:
Crece y se desarrolla de buena forma con facilidad, evitando las temperaturas extremas.
Una de las consideraciones más importantes es hacerlo en un lugar donde reciba abundante luminosidad.
La reproducción a partir de la siembra de semillas y la otra es mediante el trasplante de ramitas (esquejes) de un individuo adulto. La mejor época para sembrar las semillas es a comienzos de la primavera.
7.Acelga
La Acelga es una planta comestible, variedad del betabel. Su parte comestible son las hojas.
Sus propiedades nutritivas son muy relevantes ya que contiene:
Calcio, hierro, magnesio, fosforo, potasio, sodio, vitamina C y vitamina A en grandes cantidades.
Es muy utilizada para la inflamación de vejiga, estomago, hígado y riñones. Muy benéfica para ulceras y llagas.
- Reino: Plantae
- División: Magnoliophyta
- Clase: Magnoliopsida
- Orden: Caryophyllales
- Familia: Amaranthaceae
- Género: Beta
- Especie: B. vulgaris
- Subespecie: B. v. var. Cicla
Cultivo:
En la acelga se utiliza normalmente la siembra directa, colocando de 2 a 3 semillas por golpe, distantes 0,35 cm sobre líneas espaciadas de 0,4 a 0,5 m, ya sea en surco sencillo o doble.
Época de siembra: todo el año.
Días a madurez: 55-65.
8. Manzanilla
La manzanilla o camomila es una hierba que suele crecer silvestre.
Beneficios:
Dolor de estomago y Cólicos menstruales, reumatismo, calambres y nerviosismo. De ellas se extrae también una esencia empleada en perfumería, medicina y cosméticos para el cabello.
Contiene grandes cantidades de Potasio, calcio y magnesio. Al igual que betacaroteno, vitamina A y Fluor
Reino: Plantae, División: Magnoliophyta, Clase: Magnoliopsida, Orden: Asterales
Familia: Asteraceae, Género: Matricaria,
Especie: M. recutita
Cultivo:
La planta de lavanda, también conocida como espliego, es oriunda de la zona mediterránea del continente europeo.
Beneficios:
Es utilizada para la indigestión en tisanas. Sus flores calman el dolor producido por llagas y heridas. Ayuda a combatir el vértigo.
Muy aromatica también es muy utilizada para esencias empleadas en la perfumería
- Reino: Plantae
- División: Magnoliophyta
- Clase: Magnoliopsida
- Orden: Lamiales
- Familia: Lamiaceae
- Género: Lavandula
- Especie: L.spica
Cultivo:
10. Mejorana
La mejorana es un arbusto de hoja perenne y muy fragante, similar a su pariente el orégano.
Además de sus numerosas aplicaciones en el ámbito de la medicina natural, la mejorana es un condimento muy recurrido en la cocina por su olor y sabor intensos. Es un excelente acompañante de carnes y pescados y un ingrediente excelente para guisos y sopas. Tiene propiedades altamente nutritivas como grandes cantidades de:
Calcio, hierro, potasio, fosforo. Vitamihna A, vitaminas B6, E y K además de niacina y betacaroteno.
- Reino: Plantae
- División: Magnoliophyta
- Clase: Magnoliopsida
- Orden: Lamiales
- Familia: Lamiaceae
- Género: Origanum
- Especie: O. majorana
Cultivo:
11. Naranja
Los naranjos tienen su origen en India, Pakistán, Vietnam y el sureste de China, fueron traídos a occidente por los árabes.
La naranja es el fruto del naranjo dulce, un árbol del género Citrus, que forma parte de la familia de las Rutáceas, es un árbol de follaje siempre verde, de copa grande, redonda o piramidal, cuyo fruto de color naranja es especialmente apreciado en nuestra alimentación y como planta medicinal. Es un gran depurativo del organismo por su contenido vitamínico, azúcar, ácido cítrico, celulosa, hierro, fósforo, sodio, magnesio y cal.
Es muy apropiada para tratar la gripe común, además nervios, insomnio, inflamación de vejiga y próstata, amigdalitis, bronquios y pulmones
- Reino: Plantae
- División: Magnoliophyta
- Clase: Magnoliopsida
- Subclase: Rosidae
- Orden: Sapindales
- Familia: Rutaceae
- Género: Citrus
- Especie: C. × sinensis
Cultivo:
12. Sábila o Aloe Vera
Conocida también cono acíbar o sábila, el aloe vera es originaria de las zonas desérticas que comprenden el sur de la India hasta el norte del continente africano.
Los beneficios de la sabila son incalculables, a nivel digestivo, proporciona, alivio en el tratamiento de ulceras, gastritis, colitis. Es un tónico que mejora notablemente la actividad digestiva. Además es cicatrizante y muy nutritiva.
- Reino: Plantae
- División: Magnoliophyta
- Clase: Liliopsida
- Orden: Asparagales
- Familia: Xanthorrhoeaceae
- Género: Aloe
- Especie: A. vera
Cultivo:
13 Ajo
El ajo es en realidad el bulbo de una planta de mayor porte, perteneciente a la misma familia de las cebollas.
Sus características principales son su aroma y sabor intensos, los cuales le otorgan un gran valor culinario como condimento indispensable en la cocina desde las civilizaciones más primitivas.
Beneficios: es coadyuvante en el tratamiento de dolor de oído, reumatismo, tos, insomnio, lombrices, manchas, mala digestión, tuberculosis, resfriados, bronquitis, asma, estreñimiento, enfermedades del hígado y riñones, difteria, expectorante, gota, reumatismo, diabetes, diurético, antiespasmódico, antibiótico, afecciones cardiovasculares, colesterol, repelente
- Reino: Plantae
- División: Magnoliophyta
- Clase: Liliopsida
- Orden: Asparagales
- Familia: Alliaceae
- Género: Allium
- Especie: A. sativum
Cultivo:
14. Cebolla
Conocida técnicamente como Allium cepa, planta del género de hierbas bianuales de la familia de las Liliáceas, originalmente proviene de Asia pero ha sido cultivada extensamente en regiones templadas y subtropicales por miles de años.
Ademas de sus multiples usos culinarios por todos conocidos Es de entender su aplio empleo en la dieta de casi todas las personas del mundo debido a la gran variedad de beneficios para la salud tales como, afecciones bronquiales, bronquitis, asma, nerviosismo, riñones, reumatismo, tuberculosis, cólicos nefríticos, diabetes, hidropesía, vejiga, obesidad, inflamaciones de las articulaciones, impotencia, estreñimiento, tos, insomnio, calambres, desmayos, hidropesía, gripe, forúnculos y abscesos, hemorragias nasales, asma, lombrices, cabello, alopecia, infecciones, diurético, dolor de dientes, dolor de cabeza, dolor de oído, rinitis, resfriados crónicos, hígado, piel.
- Reino: Plantae
- División: Magnoliophyta
- Clase: Liliopsida
- Orden: Asparagales
- Familia: Alliaceae
- Género: Allium
- Especie: A. cepa
Cultivo:
Es recomendable sembrar en almácigos al interior de la casa. La idea es tener las pequeñas cebollas listas para trasplantarlas en primavera. Este trasplante lo debes hacer apenas esté seco el suelo en el huerto o en los maceteros definitivos en tu terraza o balcón. Si se prefiere sembrar de bulbos en vez de semillas el mejor momento para hacerlo es en primavera. Se hacen hoyos cada 15 cm a lo largo de una línea. Se introduce 1 bulbo en cada hoyo y luego se aprieta la tierra de alrededor para que quede muy firme.
15. Lechuga
Es el nombre común de las plantas de un género de herbáceas de la familia de las Compuestas, es una planta anual rústica, propia de las regiones templadas y se cultiva para alimentación.
Sus beneficios son muy variados y hasta desconocidos:
Insomnio, personas nerviosas, débiles, riñones y vías urinarias, reumatismo, estreñimiento, avitaminosis, taquicardia (palpitaciones), afrodisíaco, piel, enfermedades cutáneas, reumatismo.
- Reino: Plantae
- División: Magnoliophyta
- Clase: Magnoliopsida
- Orden: Asterales
- Familia: Asteraceae
- Género: Lactuca
- Especie: L. sativa
Con una buena selección de variedades uno puede tener lechuga todo el año.
Cultivo:
16 Maíz
Este cereal comestible ha sido distribuido por todo el mundo, pero es originario de las zonas templadas de América del sur y América central.
Crece hasta 6 metros de altura crece solo una vez al año.
Insomnio, personas nerviosas, débiles, riñones y vías urinarias, reumatismo, estreñimiento, avitaminosis, taquicardia (palpitaciones), afrodisíaco, piel, enfermedades cutáneas, reumatismo.
Cultivo:
· El maíz prefiere la tierra que es rica en nitrógeno y que está bien abonada. Si es posible, plántalo en un terreno en el que acabes de plantar alubias o guisantes. Estas plantas ayudan a enriquecer la tierra con más nitrógeno. Asegúrate que el terreno esté a unos 15 grados centigrados. Si no está suficientemente templado, puedes aumentar la temperatura cubriendo el suelo con un plástico negro y cortando unos agujeros para plantar el maíz dentro.
· Añade compost o abono al terreno unas dos y cuatro semanas antes de plantar, así le darás tiempo para que se mezcle bien con el terreno.
· El maíz es polinizado a través del viento, por lo tanto es bueno plantarlo agrupado en lugar de hacerlo en hilada así el polen tiene mejor oportunidad de germinar.
· Planta las semillas a 1-2 pulgadas por debajo de la superficie del terreno, a una distancia entre cada planta de ellas de unas 24-36 pulgadas.
· Para aumentar la probabilidad de que la semilla germine, planta 2-3 semillas juntas en cada agujero.
· necesita como una pulgada de agua a la semana.
· debería tener 12-18 pulgadas de altura a principio de Julio. El maíz deja de crecer unas tres semanas después de haber desarrollado su “borla”-seca, un penacho de pelos sedosos de color marrón en la parte superior de la mazorca
17. Diente de León
A pesar de poseer su origen en el Mediterráneo, esta planta se ha distribuido por todos los continentes por su vivacidad en las zonas templadas. Se encuentra frecuentemente a orillas de carreteras, jardines y es considerado por los jardineros como maleza. Su nombre se deriva de la forma de sus hojas, al parecer una secuencia de dientes agudos.
Los beneficios que ofrece para la salud : Purgante, laxante, parásitos, sangre, estomago, herpes.
Por sus cualidades nutritivas es una planta muy curativa para todo tipo de tierra. Es muy buena noticia tener en el huerto diente de león. Porque quiere decir que nuestra tierra pronto será apta para sembrar.
- Reino: Plantae
- División: Magnoliophyta
- Clase: Magnoliopsida
- Orden: Asterales
- Familia: Asteraceae
- Género: Taraxacum
- Especie T. officinale
Cultivo:
18. Geranio
El geranio, más conocido como hierba aguja o hierba de san Roberto, es muy común en lugares con grandes concentraciones de cal, tal es el caso de el norte de América y África
Aunque es una flor de hornato es es bien conocida su función depurativa coadyuvante en el tratamiento de Esterilidad, hemorragias, metrorragia, riñones, gastritis, diarrea, astringente, tónico digestivo.
- Reino: Plantae
- División: Magnoliophyta
- Clase: Magnoliopsida
- Orden: Geraniales
- Familia: Geraniaceae
- Género: Geranium
Cultivo:
19. Plátano
El nombre Plátano agrupa a un gran número de plantas herbáceas del género Musa de porte arbóreo que producen el fruto llamado banana o plátano.
Originarios del sudeste asiático, son actualmente cultivados en más de 130 países. La especie Musa Cavendishii designa a los plátanos de postre ( bananas ) de sabor más dulce y menor contenido de almidón y que suelen comerse en estado crudo; por otra parte, la especie Musa Paradisiaca designa al llamado plátano macho o plátano maduro que contiene más almidón, es menos dulce, más vasto, y generalmente precisa de un proceso de cocción para su consumo.
Los beneficios para la salud:
Riñones, colon inflamado, depresión, hiperactividad, cerebro, tos, molestias de la garganta, digestión, hipertensión, corazón, nervios, obesidad, diarrea, verrugas, mezquinos, piel.
- Reino: Plantae
- División: Magnoliophyta
- Clase: Liliopsida
- Orden: Zingiberales
- Familia: Musaceae
- Género: Musa
- Especie:
M. Paradisiaca (Plátanos para cocer)
M. Cavendishii (Bananos)
Cultivo:
20. Perejil
Esta planta ha sido difundida como especie de cultivo por todo el mundo, pero es originaria de la Europa meridional.
Las semillas de esta planta poseen grandes concentraciones de grasas y aceite esencial.
Es utilizada además de condimento para mejorar la condición de Dientes, hidropesía, menstruación, piel, espasmódico, digestivo, reumatismo.
- Reino: Plantae
- División: Magnoliophyta
- Clase: Magnoliopsida
- Orden: Apiales
- Familia: Apiaceae
- Género: Petroselinum
- Especie: P. Sativum
Cultivo:
21. Rosa
Este hermoso arbusto de origen desconocido. Crece a manera de maleza, pero por su belleza se ha convertido en un cultivo ornamental.
Parece increíble suponer que además ofrezca beneficios para la salud: Ojos, piel, diarrea, disentería, digestivo, respiratorio, catarro, astringente.
- Reino: Plantae
- División: Magnoliophyta
- Clase: Magnoliopsida
- Orden: Rosales
- Familia: Rosaceae
- Género: Rosa
- Especie: R. gallica
Existen más de 140 especies de rosas.
Cultivo:
22. Rábano
El Rábano es una planta comestible de raíz carnosa, blanca o roja que es cultivada y consumida en casi todo el mundo, usualmente crudos en ensaladas, aunque también se cuecen y se usan para platos calientes.
Bi anuales
Beneficios para la salud:
Carencia de vitamina C, asma, bronquitis, tos, catarros, enfermedades de las vías respiratorias, hígado, desordenes gástricos, dispepsia, cálculos en el riñón, parásitos, urticaria, artritis, obesidad, adelgazar.
Posee grandes cantidades de Calcio potasio y magnesio
- Reino: Plantae
- División: Magnoliophyta
- Clase: Magnoliopsida
- Orden: Brassicales
- Familia: Brassicaceae
- Género: Raphanus
- Especie: R. sativus
Cultivo:
23. Zanahoria
La zanahoria ha sido cultivada en todo el mundo, pero es originaria de Europa, aunque crece de manera silvestre en algunos lugares de Estados Unidos y Asia central.
Planta bianual, la cual alcanza hasta los 50cm de altura
Beneficios para la salud: Hígado, piel, cardiovascular, corazón, diarrea, digestión, ojos, acné, parásitos.
Contiene potasio y vitamina A.
- Reino: Plantae
- División: Magnoliophyta
- Clase: Magnoliopsida
- Orden: Apiales
- Familia: Apiaceae
- Género: Daucus
- Especie: D. carota
Es una planta que crece en la mayoría de los terrenos húmedos, pantanosos y zonas con aguas estancadas de Asia, Europa, América del Norte y África. Se trata de una descendiente directa de las plantas prehistóricas que crecían de manera imponente hasta casi la altura de los árboles más altos de la actualidad, y mantiene la mayoría de las características de aquellas épocas, exceptuando solo en su tamaño. Es conocida también como rabo de mula, rabo de lagarto, candalillo y limpiaplata entre muchos otros.
Beneficios:
Reumatismo, diurético, digestión, artritis, gota, riñones, cálculos renales y hepáticos, tuberculosis, tromboflebitis, varicela, nefritis, bazo, infecciones, garganta, amigdalitis, osteoporosis, arteriosclerosis, hemorragias, hemorroides, huesos, tendinitis, astringente, cicatrizante, úlceras, encías.
- Reino: Plantae
- División: Ptderophyta
- Clase: Equisetopsida
- Orden: Equisetales
- Familia: Equisetaceae
- Género: Equisetum
- Especie: E. arvense
Forma de cultivo:
Coloca las plantas en el centro, con una separación de dos pies (60 cm) o de un pie (30 cm) para lograr una apariencia más tupida. La cola de caballo eventualmente llenará el área de crecimiento si cuenta con las condiciones adecuadas. Luego de la siembre, riega abundante y profundamente hasta saturar el suelo.
25. Orégano
La planta del orégano puede multiplicarse mediante la siembra de semillas o por separación de un individuo adulto en varias matas. El proceso de germinación de la semilla ocurre con temperaturas elevadas y con varias horas de luminosidad, por lo cual es ideal sembrarlas en los últimos días de la primavera y durante el verano.
26. curcuma
27. Árnica
28. Tomate
29.Amaranto
30. Fitolaca
31. jiotmate
32 Hierva Santa
33. Mejorana
35. Cedrón
36. calabaza
37. betabel
38. granada
39. apio
40. kale
41. frijoles
42. ayocotes
43. flores del paraiso
44. llanten
45. chaya
46. chayote
47. cempaxuchitl
48. calendula
49. higo
50. mandarina
51. vaporrub
52. papa peruana
53. Asclepia
54. Zarzamora
55. Cempaxochitl
56. Chaya
57. flores del paraiso
58. Arnica
59. yanten
60. curles mallow
61. bachlor buttoms
62. Tabaco
63. boh choy
64. kale red russian
65. brocoli
66. espinaca
67. vetiber
68. radish
69. ubuntu
70. girasol
71. calabacita redonda
72. brasica
73. yelow cosmic sters
74. malva florida
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