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miércoles, 9 de diciembre de 2015

Huerto Lincoln + Hotbook + Riego por Goteo


Hace unos meses el huerto Lincoln moría de sed. De sed de atención por parte de los vecinos, de sed de respeto por los niños que visitan sus cultivos. Pero literalmente de sed, porque habían cortado el agua, nos habían llevado las señales de los nombre elaboradas por los niños. Estábamos tristes pero llegaron…  

Santiago Rodríguez y Fernanda Gómez, y Amelia Serrano  los ángeles del huerto.
Y digo ángeles porque ellos se preocuparon en encontrar la manera de beneficiar al huerto con algo fundamental: 

EL RIEGO POR GOTEO.
Hace un año el riego era casi imposible y muchos cultivos padecieron por ello. A veces llega el agua a veces no llega, como en todas partes. Sin embargo, los ángeles de Hot Book, llegaron al Huerto y se pusieron a trabajar.

Y en agosto, justo antes de que terminaran las lluvias donaron a Huerto Lincoln, un sistema de riego por goteo que funciona por gravedad, así que no necesitamos bom








bas ni nada. Este moderno sistema importado de Israel es único en su género y da ejemplo a todos sobre las diferentes formas en que podemos cuidar nuestros espacios destinados a producir comida.

Aunque parece que no falta y que no es importante debemos pensar en que la forma de consumo que tenemos actualmente es ciega y sin ninguna reserva. Consumiendo todos los recursos del planeta de forma desmedida. De tal forma que nuestros hijos pueden tener problemas para el abasto de comida. De espacios seguros y libres en donde pasar un rato aprendiendo sobre la naturaleza.
Por eso hoy tenemos un huerto urbano público en el corazón de la colonia más bonita.  De la ciudad más grande del Mundo. Y si no lo crees ven a ver.

Huerto Lincoln está pendiente de mostrar a los chiquitines que los jitomates no salen del refrigerador y que hay todo un mecanismo de producción de legumbres que comienza con la separación de la basura en sus propias casas.

Ven este fin de semana al bazar que Hot book ha organizado a beneficio de Huerto Lincoln y de su fundación UNETE dona en vida 


 Gracias a Hotbook, a los amigos vecinos de Polanco, a Espejo Red, a CASA México, a Gaia , a la delegación Miguel Hidalgo, y a todos y cada uno de los que han puesto una semilla y la ha regado. 

domingo, 25 de enero de 2015

Organoponia



ORGANOPONÍA UNA VERTIENTE DE LA AGRICULTURA PROTEGIDA


Conocida como semi-hidroponía o geoponía, la organoponía es un derivado de la hidroponía que consiste en utilizar como sustrato a los residuos orgánicos que se producen en el hogar para cultivar hortalizas, hierbas medicinales, frutos o flores ornamentales. Éste sistema reúne todas las características de nutrientes para un óptimo desempeño de los cultivos sin utilizar productos químicos, obteniendo alimentos con mejor calidad.
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Se estima que cada habitante de la Ciudad de México diariamente desecha un promedio de un kilogramo de basura, lo que implica que una familia produce aproximadamente un metro cubico, del cual el 40% que de lo que se produce en casa se compone de materia orgánica o desperdicios orgánicos, la base principal de la organoponía ya que gracias a estos residuos es posible crear un sustrato con más nutrientes.
Éste sustrato mejor conocido como composta contiene nitrógeno, fósforo y potasio, nutrientes que refuerzan a las plantas. También incluye minerales como el zinc y el magnesio que son indispensables en pequeñas cantidades para la fertilidad de la tierra, lo que ayuda a fortalecer y mejorar la calidad del suelo.
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El cultivo sobre sustratos orgánicos gana espacio en la actualidad por diversas causas, ya que no siempre se dispone de un terreno con las características óptimas para el cultivo en el entorno rural y a veces aún disponiendo de él se requieren controlar determinadas condiciones que obligan a hacer huertas protegidas contra factores adversos tales como el riesgo de erosión, el drenaje, los vientos, entre otros.
En México hay un 52.86% de superficie territorial afectada por la erosión, por ésta razón la organoponía es una opción factible para contrarrestar los efectos que dañan a la tierra. Ésta técnica ofrece distintos beneficios como: el impulso a la convivencia comunitaria y la cohesión familiar, ayuda a complementar la alimentación, además permite aprovechar los residuos sólidos tanto orgánicos como inorgánicos, favorece los espacios porque recupera la las áreas verdes y sirve como un filtro depurador que permite la conservación, producción y propagación de distintas especies a través de hortalizas y los huertos urbanos.
Ésta técnica de agricultura urbana al igual que la hidroponía permite el cultivo en recipientes reciclados como: llantas viejas, guacales y cubetas. El sustrato que se utiliza es un 75% de hojarasca y 25% de residuos orgánicos, la ventaja de ésta, es que podemos cosechar verduras frescas con alto valor nutricional.
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Se puede practicar en casa en distintos niveles, es decir en jardines, azoteas, solares, patios y en lugares donde el suelo no es fértil ya que gracias a la descomposición del sustrato que se utiliza es posible que la tierra sea prolífica. A diferencia de la hidroponía ésta técnica es menos intensiva, lo que significa que puede ser más lenta la obtención de productos, claro esto no disminuye la cantidad de nutrientes que contienen los alimentos.
Los cultivos organopónicos son viables porque en un año se puede producir entre 20 y 30 kilos de alimentos frescos (frutas y verduras) en un espacio de 1mde superficie si se cuida adecuadamente, además al igual que en otros tipos de siembra para aumentar su productividad se recomienda hacer una rotación de cultivos para aumentar los nutrientes de la composta.
Ésta modalidad de agricultura puede ser un complemento para producir hortalizas en el hogar. La hidroponía y sus derivados ayudan a crear un balance ecológico porque tiene la capacidad de disminuir problemas como la deforestación o la erosión del suelo.
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